第324章 甜品之夜
作者:第七支貓      更新:2021-07-20 14:16      字數:1817
  “npy~”周兮兮摟著周浜言的腰,她發現自己有點腰控,不止喜歡摟周浜言的,還喜歡男朋友摟自己的。

  ??“嗯?”周浜言拿著碗應了聲。

  ??“西番尼~”

  ??“我也喜歡你。”周浜言轉過腦袋想要一個親親。

  ??“我說西番尼,你吃不吃?要吃我多做點哈哈哈!”周兮兮挑逗成功,笑彎了腰。

  ??“……吃。”周浜言無奈的看了眼女朋友,把欠的吻記在心裏。

  ??周兮兮不知道小氣吧啦的男朋友正記仇著,開始翻找起頁麵來。

  ??西番尼是老上海的經典糕點,屬於重油夾層蛋糕,非常適合作為下午茶,周兮兮喜歡拿來配紅茶或是咖啡。

  ??“黃油、雞蛋、低筋麵粉、糖粉、黑巧、牛奶、白糖、花生醬,就這些了。”周兮兮直接從超市頁麵下單,桌麵上瞬間出現了購買的所有貨物,比後世的快遞方便多了。

  ??“我來幫忙。”周浜言洗幹淨手上的泡沫,過來幫女朋友幹活。

  ??“你把黃油切成小塊,放到盆中等它軟化,然後加糖粉,用你做的電動打蛋器打發至顏色變白,然後……”周兮兮教著製作步驟。

  ??“明天等我回來和你一起去送蛋糕。”周浜言不放心周兮兮自己出門。

  ??“可以啊,你也別太趕,我自己走路過去也不遠。”周兮兮拿著篩子將低筋麵粉過篩到黃油中,讓他繼續攪拌成麵糊。

  ??將塗有麵糊的烤盤放入窯中烤製就告一段落了。

  ??“做點桃酥吧,你有想吃的東西嗎?”周末的夜晚太適合做甜品了。

  ??“綠茶奶凍。”

  ??周浜言偷襲的親了一口女朋友,遭到了麵粉抹臉的報複。

  ??然後周兮兮開始做桃酥,口頭指揮周浜言做奶凍。

  ??“你先將吉利丁片放水裏泡5分鍾,鍋裏分別倒入200g的奶油和牛奶,再加一勺白糖。”

  ??“往抹茶粉裏倒入牛奶攪拌,過篩加入鍋中。”

  ??“等會再把泡好的吉利丁片也放到鍋中,攪拌均勻後過篩出來冷卻就可以了。”

  ??這邊指揮著周浜言,周兮兮手頭的活也沒停,攪拌著麵粉、泡打粉和小蘇打,那邊還得留意窯中的蛋糕,時間一到,就將烤好的蛋糕倒出來晾涼。

  ??等做桃酥的麵團揉好,取出等量大小的放在油紙上,按壓一下中部,然後撒上黑芝麻就可以拿去烤了。

  ??“我好啦。”周浜言比她速度快,已經在晾涼奶凍了。

  ??“那你來塗西番尼的醬,每一片蛋糕的頂部抹上一層花生醬,然後蓋上一層蛋糕,弄三四次就可以了,最後一片的表麵不抹留著塗黑巧。”

  ??“嗯。”

  ??周浜言理解能力很強,最近已經掌握了做甜品的方法,做起來很嫻熟,可能比他老母親強上許多。

  ??遠在寧府的何文,狠狠的打了個噴嚏……

  ??等這三樣做完,周兮兮終於想起了客人定的蛋糕。

  ??“什麽蛋糕來著……”周兮兮有點忘了。

  ??腦子卡殼的跑去客廳拿了紙條才回憶起來是芒果酸奶蛋糕。

  ??蛋糕的做法都大同小異,周兮兮先在模具底下鋪層餅幹粉末加黃油壓實。

  ??將芒果切粒混入酸奶中攪拌成奶昔狀。

  ??開火加牛奶和吉利丁片,融化後倒入芒果奶昔攪拌均勻,倒進模具裏點綴上芒果果肉就完成了。

  ??將模具放到冰塊桶中冷藏幾小時就行了,這個步驟周兮兮留著明天再弄。

  ??“做了半天,我都餓了,吃漢堡不?”

  ??周兮兮從儲物間裏取出之前做的香辣雞腿堡和冰可樂,遞了一個給男朋友。

  ??周浜言小飯桶當然是接過食用了。

  ??兩人走到後院坐著,九月底的夜晚已經不悶熱,在城市裏看到星星,也就這個時代能夠享受到了。

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