第264章 茶糕
作者:第七支貓      更新:2021-07-20 14:16      字數:1687
  沒談妥的周兮兮,隻得重新掰正周弘哲的世界觀,讓他不要理會某人的無禮要求。

  ??以至於周弘哲在接下來的日子裏,經常處於洗腦和反洗腦的模式。

  ??“齊齊,一起做茶糕嗎?”周兮兮看著顏齊從早上開始就心不在焉的樣子,怕她還在想昨天的事,邀請她一起做美食。

  ??畢竟做美食是件讓人心情愉悅的事情。

  ??周浜言倒是知道顏齊的心思,不過他並不打算說,而是默默給周兮兮打起下手。

  ??寧府茶糕,以曆史悠久、選料考究、味道鮮美著稱,具有鬆、香、鮮三大特色。

  ??“好啊,快教教我怎麽做,小時候最喜歡吃茶糕了,可惜那時候好久才能吃一次。”提起吃的,顏齊也就暫時從小情緒中回過神來。

  ??茶糕總共通過五個步驟就可以完成:碾、篩、填、蒸、切。

  ??“首先是碾壓加糖的糯米粉,用來作糕點表層,然後碾壓花生、麵粉、糖、精煉油來製作糕餡。”

  ??周兮兮一步步教隻會吃不會做的顏齊如果做糕點。

  ??“表皮的糯米粉要反複過篩,層層細分。”

  ??“為什麽要這麽仔細,糯米粉就很細啦?”顏齊不恥下問。

  ??“這樣做出來的才會入口即化,茶糕不就是勝在口感上嗎?”周老師很認真教學。

  ??最後將皮餡分層填平,兩皮一餡為一組,放入箱裏兩麵各蒸一會。

  ??等待的過程,顏齊覺得自己學會了做糕點,覺得做美食也不過如此。

  ??“你這才剛入門呢,你看你做的多不仔細,花生都碾不碎,別人會覺得吃起來夾著果碎的。”周兮兮看出大小姐的驕傲自滿,趕緊把她翹起來的小尾巴給掐懨了。

  ??“做糕點好麻煩哦,我以後還是賺錢買來吃好了。”顏齊每次想跟周兮兮學做美食,又沒耐心,總是半途而廢。

  ??“別人做的跟自己做的,感覺是不一樣的,你看周浜言同誌,每天吃我做的東西多幸福,你以後談對象了不給人家做做美食嗎?這也算是戀愛中的一種情趣。”周兮兮夾帶私貨的秀起恩愛。

  ??顏齊聽了這話,倒是被說服了,打算這幾天跟周兮兮好好學幾樣糕點。

  ??“嗯,我記得小喬喜歡吃茶糕。”周浜言悠悠的說。

  ??顏齊心裏正想著,就聽到周浜言說出了她心中的名字,以為自己的小心思被發現了,瞪大眼睛看著周浜言。

  ??然後就聽到停頓了下的周浜言又接著說:“周叔好像也喜歡吃茶糕。”

  ??“對,小喬小時候可愛吃茶糕了,有次看到我吃,他……害,小喬早上走的太快,沒趕上我們做吃的,要是被他知道了,肯定後悔的。”周兮兮不知道身邊兩人的暗潮洶湧,還在自顧自的回憶小時候的事情。

  ??顏齊聽到周浜言是無意提起,倒是鬆了口氣,認真的聽著周兮兮小時候的趣事,倒是若有所思。

  ??等茶糕出爐,周兮兮將其切成塊狀裝入裁剪好的油紙中,就算是完成了這項美食。

  ??“做了這麽多,等過幾天回城,給表姐送一些過去,順便看看她複習的怎樣了。”周兮兮打算考前去看望下表姐和小侄子。

  ??接下來就是下午茶時間了。

  ??泡一壺茶,來一塊糕,幾人舒舒服服的享受著下午茶時間。

  ??喝茶期間,顏齊還拉著陳外婆聊天,大部分問的都是周兮兮小時候的趣事,其實相對於在下沙的時間,周兮兮在家屬樓度過的時間更久,隻是顏齊想知道的是周兮兮與下沙小夥伴的故事,至於小夥伴是誰,就耐人尋味了。

  ??然後在周浜言的助攻下,顏齊了解到呂子喬喜歡的吃食,以至於在暑假裏纏著周兮兮將這些食物都學了一遍。

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