第48章 撞奶
作者:第七支貓      更新:2021-07-20 14:15      字數:2360
  “害”生活不易,阿喜歎氣。

  ??聽見周兮兮小大人般的歎氣,於晴反而笑了:“你個小鬼頭歎什麽氣,小心長不高!這工作和房子要是這麽容易,那大家不都住城裏了嗎?”

  ??周兮兮覺得有道理,隻能多坐幾趟來回奔波的拖拉機了。

  ??甩甩頭,趕緊把今天的任務做了,等會於晴還得做午飯呢。

  ??重新點開任務查詢製作方法:

  ??1:把薑刮去表皮洗淨,磨碎成薑末,裹進紗布,擠出薑汁。

  ??2:鍋中放入白糖和水牛奶全脂牛奶,小火煮至沸騰。

  ??3:將煮開的牛奶關火,放涼至65度~75度。(撞奶成功的主要原因)

  ??4:薑汁倒入碗裏攪拌均勻,牛奶撞入薑汁裏,靜置5分鍾,等凝固。(凝固後會送冰塊冷凍哦~)

  ??第一步當然是購買削皮器了,9.9元三件。用水果刀把薑切成碎末,然後裹進頁麵買的醫用紗布中,因為選來選去也沒有比這個更合適過濾的布料了,周兮兮覺得操作不易啊。

  ??按著步驟小火煮奶和糖,對於不會做飯的人來說,真的不太懂加料的度,怕糖少了沒味道,糖多了太膩。

  ??放涼時根本不知道65到75的溫度是什麽手感!真的好難啊。

  ??周兮兮在於晴的幫忙下,也就操作完成了。等待了五分鍾,發現牛奶真的開始慢慢凝固了!這是成功了嗎??

  ??因為怕味道不好,砸了手上的招牌,所以周兮兮是做了兩份薑撞奶的,做完後,頁麵給她發送了一些冰塊,就夠這次使用的量……真是一點也不多給。

  ??周兮兮以前也沒吃過撞奶,所以不確定自己成不成功,也怕薑味太濃不好吃。

  ??待冰涼之後,便嚐了嚐,入口後兩者味道達到了一個奇妙的平衡點,薑的辛味很好的中和了奶的膩,而奶的香,又調和了薑的辣。

  ??周兮兮是能接受薑味的,如果不喜歡薑味的人可能不愛吃這項美食。

  ??怕周浜言不愛吃,周兮兮還給裝了一杯蜂蜜檸檬水,這次加了冰塊會更好喝,不過小孩子喝個微涼的就好了,不能太冰。

  ??吃了幾口,便給於晴吃了,於晴是重度吃薑愛好者,她甚至每年都會醃製泡薑來吃,一罐子的薑,周兮兮看著就害怕。

  ??中午母女兩燉了鮑魚瘦肉湯,加的是鮮鮑魚、瘦肉、幹貝、枸杞和薑。

  ??周兮兮吃佛跳牆時,就喜歡吃幹貝,所以煮鮑魚湯時加了很多幹貝,因為超市沒賣蟲草花,如果能加上蟲草花,周兮兮覺得這個湯會更美味!沒有買到真是可惜。

  ??鮑魚一定要拿刷子刷幹淨身體和外殼,然後去掉其內髒。

  ??於晴普及到,要把瘦肉煮的差不多了,最後才加鮑魚跟枸杞,不然鮑魚的口感會不佳。

  ??煮的量很多,周兮兮跟媽媽吃飽後,還有小半鍋,放進儲物間裏,準備四點再拿出來給周伯建留著當夜宵。

  ??母女兩美滋滋的睡了一個午覺,期間宿舍的另一個男人不知道是不是今天中午沒回寧府,又或許是回了,看到門鎖是從裏麵鎖上的,所以不好意思回來。

  ??不管怎樣,沒碰上也好。

  ??下午三點三十五分,太陽還蠻大的,周兮兮任勞任怨的端著於秋生做的小竹籃,裏麵裝了蓋了蓋子的撞奶跟蜂蜜檸檬水,都是剛從儲物間裏拿出來,新鮮冒冷氣的。

  ??等了一會,便看到剛到站的一波人群出來,找了一番沒看到人,有些著急了,十二塊可不能不翼而飛了!

  ??正想著,何文的聲音從身後傳來:“兮兮?你怎麽在這裏?”

  ??開心的轉過頭:“何阿姨,班班弟弟。”

  ??何文從小籃子裏取出周兮兮昨天給的竹杯,然後又遞上了一串葡萄。

  ??“葡萄!給我的嗎,謝謝阿姨!”周兮兮做作的表現出高興的樣子。

  ??“不用謝,班班還要謝謝兮兮姐姐昨天給的蜂蜜水呢,可好喝了對吧”何文說這話時,周兮兮感覺周浜言好像翻了一個白眼,隻有一瞬間所以周兮兮不確定自己是不是看錯了。

  ??想著自己的任務,便把小籃子裏的兩樣東西放到何文的竹籃裏。

  ??“竟然班班弟弟喜歡,我這裏還有,就給弟弟吃了,謝謝阿姨的葡萄,我可喜歡葡萄了,媽媽還在等我,我先回去了~”說著故技重施的跑了。

  ??“兮兮~”何文在後麵喊著,又拿著竹籃追不上。“這孩子,怎麽每次都這樣!”

  ??“是蜂蜜水嗎?”周浜言奶聲奶氣的問。

  ??何文拿起一樣的竹杯打開看了下,然後遞給周浜言:“這次都給你喝,不生氣了哦”然後揉了揉兒子的腦袋。

  ??周浜言接過竹杯便抱在懷裏不打算交給何文保管了。

  ??原來昨天坐車的時候,原本遞給周浜言的竹杯,在周浜言小朋友喝了兩口之後,便交給何文保管。

  ??連續值班兩天,體虛後有些中暑征兆的何文便把蜂蜜水全喝了。

  ??睡了一會起來的周浜言看到酸酸甜甜的蜂蜜水全沒了,於是生了何文的小悶氣。

  ??何文還是第一次看到兒子因為吃食跟自己生氣,家裏也有蜂蜜,平時怎麽不見他這麽護食的。

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